죽순을 먹을 기회는 그리 많지 않지만 나는 죽순을 좋아한다. 보통은 중국 요리를 먹을 때나 죽순을 겨우 먹어볼 수 있다. 그런데 이 죽순이 바다에서도 난다고 한다. 바다에서 난다고 하여 바다 해(海)를 붙여 '해죽순'이라고 불리는 이 식물은 도대체 무엇일까? 이번 포스팅에서는 해죽순 효능 및 해죽순 먹는법 관련 정보를 소개해보려 한다. 해죽순 효능 및 먹는법 알아보기 전에 먼저 해죽순은 무엇인지 잠깐 알아보고 넘어가자. 해죽순은 바다에서 나는 죽순이라는 뜻인데, 사실 죽순이라고 할 수는 없다. 왜냐하면 대나무(竹) 종류가 아니기 때문이다. 해죽순은 니파 야자수의 새순으로 대나무와는 거리가 멀지만 니파 야자수 새순의 모습이 죽순과 닮았다 하여 해죽순이라고 부르고 있다. 니파 야자수는 동남아시아 지역인 미얀..
