카무트 효능 대표적인 슈퍼푸드 중 하나

옛날에는 쌀밥을 먹는다는 것이 하나의 '권위'이자 '재력'의 상징처럼 여겨졌었다. 콩이나 기타 잡곡들은 말그대로 찬밥 신세였지만 흰쌀이 귀해서 서민들이나 먹는 음식 취급을 받았다.

하지만 세상이 바뀌면서 이제 흰 쌀밥이 몰락하고 온갖 잡곡의 시대가 도래했다. 특히 슈퍼푸드로 불리면서 혜성처럼 등장한 여러 곡물이 있는데, 그 중 하나가 바로 카무트다. 카무트 어떤 곡물이고 어떤 효능이 있는지 살펴보자.

카무트 과연 어떤 곡물일까?

카무트라는 이름은 사실 브랜드의 이름이고, 진짜 이름은 '호라산밀'이다. 호라산밀을 유명하게 만든 회사에서 붙인 브랜드명이 카무트라 카무트로 알려졌는데 마치 호치케스나 포스트잇처럼 고유명사로 굳어져버린 예라고 할 수 있겠다. 카무트는 단백질 함량이 매우 높은 밀이라고 생각하면 되는데, 낟알의 크기 자체도 밀보다 2~3배 차이가 날 정도다. 카무트는 고대 이집트부터 재배된 슈퍼곡물로 면 또는 과자를 만들때 쓰지만 국내에서는 주로 밥에다 같이 넣어 먹곤 한다.

카무트 효능 어떤게 있는지 정리해보자.

카무트 효능 첫번째는 노화 예방 효과이다. 카무트에 다량 함유되어 있는 셀레늄 성분이 우리 체세포의 노화를 억제하거나 노화가 진행되는 속도를 늦춰주기 때문에 좀 더 젊은 신체를 유지할 수 있도록 도와준다.

카무트 효능 두번째는 항산화작용인데, 우리 몸 속에 있는 활성산소들은 세포를 파괴하거나 괴사시키는 등 굉장히 좋지 않은 작용을 하는 대표적인 물질들이다. 카무트의 항산화작용으로 인해 이런 활성산소들이 제거되어 한결 더 건강할 수 있게 도와주고 암세포를 억제하는 역할도 한다고 한다.

카무트 효능 세번째는 성인병 예방 효과이다. 카무트가 함유한 다양한 미네랄 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 특히 염증을 유발하는 것으로 알려진 사이토카인이라는 물질을 감소시켜 성인병의 발판을 차단하는 효과가 있다.

카무트 효능 네번째는 발육 성장에 좋다는 것이다. 카무트에는 우리에게 필요한 필수 아미노산이 많이 들어있어서 성장기의 어린이들과 청소년들에게 특히 좋다고 한다.

카무트 효능 마지막은 체중 감량인데, 카무트는 영양소적 가치는 매우 높으면서도 칼로리는 낮은 것이 특징이다. 오메가3, 아연, 마그네슘, 단백질 등이 듬뿍 들어있고 식이섬유가 백미보다 8배 이상 많이 들어있어서 소화를 도울뿐만 아니라 우리 몸의 에너지를 활성화시켜 열량 소모를 더 효율적으로 할 수 있게 도와준다. 덕분에 체중조절 및 감량하는 사람들에게 좋다고 한다.

이렇게 좋은 효능이 많은 카무트에도 부작용이 있으니 반드시 알아야겠다. 카무트 부작용은 많이 먹을 때 발생할 수 있다고 하는데, 특히 탈모 환자들의 탈모를 가속화시키는 것으로 알려져 있으니 주의해야 하겠다. 카무트는 하루에 100g 이하를 섭취하는 것을 권장하고 있으니 먹을 떄 유의하도록 하자.

이번 포스팅에서는 카무트 효능 및 관련 정보를 정리해보았다.